Tijdens de opleiding 'horeca-assistent' leer je als beginnend medewerker de basisvaardigheden van gastcontact en het omgaan met voedsel binnen La Place. Na het afronden van de opleiding ontvang je een officieel erkend mbo-diploma niveau 1.

Tijdens de opleiding 'assistent-bakker' leer je als beginnend medewerker de basisvaardigheden van gastcontact en het omgaan met voedsel binnen La Place. Gericht op ons brood- en banketassortiment. Na het afronden van de opleiding ontvang je een officieel erkend mbo-diploma niveau 1.

Na het behalen van je mbo-diploma niveau 2 kun je je nog verder specialiseren. Hierbij worden theorie en praktijkopdrachten in een zwaardere taakinhoud gecombineerd en worden vooral je leidinggevende en coördinerende vaardigheden ontwikkeld. Na het afronden van de opleiding ontvang je een officieel erkend mbo-diploma niveau 4.

La Place biedt enthousiaste en gedreven medewerkers met potentie een boeiend en ondersteunend opleidingstraject van 18 maanden aan. Na afloop van het traject is in staat om de functie van afdelingshoofd goed te vervullen, zodat hij/zij dagelijks een voorbeeld en een inspiratie is voor medewerkers, gericht op succesvolle verkoop- en vestigingsresultaten. Volg je dit interne opleidingstraject dan verbreed je jouw kennis dankzij trainingen die gericht zijn op persoonlijke en managementvaardigheden.

Het opleidingstraject verloopt in fases en wordt begeleid door de praktijkbegeleider. Als afdelingshoofd in opleiding ben je zelf verantwoordelijk voor de eigen voortgang in de opleiding. Trainingen, workshops, praktijkopdrachten en evaluatiemomenten zullen bijdragen aan jouw ontwikkeling.

Voor wie?
Ambitieuze potentials.

Wanneer?
Je bent in het bezit van een afgeronde (horeca of brood&banket gerelateerde) mbo niveau 3-opleiding of hoger. Daarnaast dien je te worden voorgedragen door je direct leidinggevende en jouw rayonleider. De opleiding tot afdelingshoofd (Management Traineeship) start gemiddeld twee keer per jaar.

Horeca en Foodmanager

Door het volgen van deze opleiding ontwikkel jij jezelf tot een inspirerende en ondernemende leider binnen La Place.

Voor wie?
Afdelingshoofden (in het bezit van een afgeronde horecagerelateerde mbo niveau 3 of hoger én een managementtraineecertificaat) die over de potentie beschikken om door te groeien naar de functie van manager. Voor externe (horeca)managers geldt dat zij een afgeronde (horecagerelateerde) mbo niveau 4-opleiding of hoger hebben afgerond en bij voorkeur minimaal 2 jaar relevante leidinggevende werkervaring hebben opgedaan. 
                     
Wanneer?
Als je wordt voorgedragen door jouw rayonleider en het managementteam van La Place. De opleiding start één keer per jaar.

Hoe?
Door het volgen van dit interne opleidingstraject (6 à 9 maanden). In het traject wordt met name aandacht besteed aan jouw inzetbare communicatievaardigheden, samenwerk- en leiderschapsvaardigheden, zelfkennis en reflectief vermogen. Daarnaast krijg je de mogelijkheid om jouw analytisch en oplossend vermogen verder te ontwikkelen. 

Foodcollege is onze praktijkschool met twee afdelingen: productontwikkeling en training. Deze loopt parallel aan alle opleidingen binnen ons opleidingshuis. Je wordt regelmatig uitgenodigd om te worden getraind in nieuwe bereidingstechnieken en receptthema's.

Dit is het vervolg op onze horecamanagersopleiding. Bekijk de mogelijkheden op dit moment.